• Lauch

  Allgemeines Der Gemüselauch, auch als Porree bezeichnet, ist eine Sortengruppe von Allium ampeloprasum , dem breitblättrigen Wildlauch. Er gehört zu den Amaryllisgewächsen (Amaryllidaceae). In der Ver

• Raps

  Allgemeines Raps ( Brassica napus ) gehört zur Familie der Kreuzblütler Brassicaceae und ist eine krautige Pflanze mit leuchtend gelben Blüten. Die Pflanze ist auch als Reps, Lewat und Canola (dies is

• Weizen

  Allgemeines Weizen ( Triticum spp. ) ist eine Getreidart aus der Familie der Süßgräser (Poacease). Die Früchte werden als Karyopsen (einsamige Schließfrüchte) bezeichnet. Am häufigsten wird der Weich-

• Kartoffel

  Allgemeines Als Kartoffel ( Solanum tuberosum ) wird sowohl die Pflanze als auch die Frucht bezeichnet. Es handelt sich um eine krautige mehrjährige Staude aus der Familie der Nachtschattengewächse (S

• Mais

  Allgemeines Mais ( Zea mays subsp. mays ) ist eine große Getreidepflanze , die zur Familie der Süßgräser gehört. Unterteilt wird in sechs Haupttypen: Hartmais, Zahnmais, Puffmais, Spelzmais, Zuckermai

• Soja

  Allgemeines Die Sojabohne ( Glycine max ), auch Soja genannt, stammt ursprünglich aus Ostasien. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und wird wegen ihrer essbaren Bohnen kultiviert. D

• Kräuter

  Allgemeines Kräuter sind im Grunde alle Pflanzen, die als Lebensmittelzutat, Naturheilmittel oder Duftstoffe verwendet werden. Sie haben oft schmackhafte oder aromatische Eigenschaften und werden zum

• Apfel

  Allgemeines Der Kulturapfel ( Malus pumila var. domestica, oder Malus Domestica) ist wegen seiner meist süßen Kernfrüchte bekannt. Apfelbäume stammen aus Asien und Europa und wurden dort Jahrtausende

• Birne

  Allgemeines Die so genannte Europäische Birne oder Gemeine Birne ( Pyrus communis ) ist eine Birnenart, die ihren Ursprung in Mittel- und Osteuropa und Südwestasien hat. Der Birnbaum gehört zur Famili

• Heidelbeere

  Allgemeines Heidelbeeren sind blühende Halbsträucher mit dunkelblau/violett gefärbten Beeren. Die Pflanze gehört zur Gattung Vaccinium aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae), wie auch die