• Paprika

  Gemüsepaprika Capsicum annuum gehört in die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Paprikasorten bilden Früchte in verschiedenen Farben, die von V [...] , Gelb, Orange, Grün und Rot bis hin zu Dunkelviolett und Braun reichen. Die Paprika ist sehr reich an Vitamin C und Antioxidantien. Rote Paprikaschoten [...] sehr hohen Karotingehalt. Rote Paprikaschoten enthalten auch doppelt so viel Vitamin C wie grüne Paprikaschoten.

• Salat

  sativa) gehört zur Familie der Korbblütler, Asteraceae. Salat ist eine leicht zu kultivierende, einjährige Pflanze. Verwendet werden die vitaminreichen Salatköpfe

• Gerste

  Allgemeines Gerste ( Hordeum vulgare ) wächst in den gemäßigten Klimaregionen der Erde. Sie gehört mit Weizen, Reis und Mais zu den vier wichtigsten globalen

• Triticale

  Roggen (Secale cereale), gezüchtet in Schottland und Deutschland in den späten 1880er Jahren. Ziel war eine Getreide zu züchten, die das Ertragspotential [...] Krankheitsresistenz und Standorttoleranz von Roggen vereint. Triticale gehört in die Familie der Süßgräser (Poacease) und wird hauptsächlich als eiweißreiches [...] Futtergetreide für Tiere genutzt. Mittlerweile steigt die Nachfrage zur Verwendung in Frühstückscerealien und als Backmehl.

• Roggen

  Allgemeines Roggen ( Secale cereale ) ist eine weit verbreitete Getreideart in den gemäßigten Klimazonen der Erde. Das einjährige Gras ist robuster als [...] auch auf Sandböden gut. Es gehört in die Familie der Süßgräser (Poaceae) und ist nahe verwandt mit Gerste und Weizen. Roggen wird zu Mehl verarbeitet und

• Rasen

  (Süßgräser). Auch im Freizeitbereich, zum Beispiel für städtische Grünanlagen und private Gärten, wird Rasen als Bodendecker sehr geschätzt. In der Regel werden

• Cannabis

  zweihäusige Pflanze aus der Familie der Hanfgewächse ( Cannabaceae ). Männliche und weibliche Blüten wachsen in der Regel auf unterschiedlichen Pflanzen. Die [...] handförmig zusammengesetzt und am Rand gezähnt. Cannabis hat im Freilandanbau eine Wachstumsperiode von April bis September, im Gewächshaus wird die Pflanze [...] Pflanze ganzjährig angebaut. Die Gattung umfasst mehrere Arten, u.a. Cannabis sativa und C. indica. Hanfarten werden vielfältig genutzt. Medizinisches Cannabis

• Rote Johannisbeere

  Johannisbeere ( Ribes rubrum) gehört zur Gattung Ribes aus der Familie der Stachelbeeren (Grossulariaceae). Rote Johannisbeeren sind in Westeuropa heimisch [...] ren in großem Maßstab angebaut und kommen in vielen Gebieten auch natürlich vor. Die Rote Johannisbeere ist ein sommergrüner Strauch, der 1 bis 2 Meter [...] fünflappig und spiralförmig am Zweig angeordnet. Die Blüten des Strauchs sind gelbgrün und entwickeln sich in hängenden Trauben (4-8 cm) zu leuchtend roten, du

• Schwarze Johannisbeere

  für seine schmackhaften Beeren bekannt ist. Er gehört zur Familie der Stachelbeergewächse Grossulariaceae) . Die Schwarze Johannisbeere stammt ursprünglich [...] Die Pflanzen gedeihen gut auf feuchten und fruchtbaren Böden. Im Sommer bilden sich an den Zweigen Rispen mit kleinen, glänzenden schwarzen Beeren, die [...] reich an Vitamin C und aromatischen, sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Heute werden Schwarze Johannisbeeren in großem Umfang angebaut, sowohl im kommerziellen

• Lauch

  Sortengruppe von Allium ampeloprasum , dem breitblättrigen Wildlauch. Er gehört zu den Amaryllisgewächsen (Amaryllidaceae). In der Vergangenheit wurden viele [...] manchmal fälschlicherweise als Stängel oder Stange bezeichnet, obwohl es sich eigentlich um ein Bündel aus Blattscheiden handelt. Dieser Schaft wird gebleicht [...] Erde anhäufelt. Die Pflanze wird in der Regel frostfrei im Gewächshaus vorgezogen. Später – wenn es das Wetter zulässt – wird der Lauch ins Freiland ausgepflanzt