Allgemeines

Raps (Brassica napus) gehört zur Familie der Kreuzblütler Brassicaceae und ist eine krautige Pflanze mit leuchtend gelben Blüten. Die Pflanze ist auch als Reps, Lewat und Canola (dies ist eine bestimmte Sorten-Gruppe) bekannt.

Raps wird vor allem wegen seiner ölreichen Samen angebaut und ist heute der weltweit drittgrößte Pflanzenöl-Lieferant.